Direktvermarktung gewinnt an Bedeutung

Deutscher Wein wird vermehrt direkt �ber die einzelnen Weing�ter verkauft. Dabei spielen mehrere Aspekte eine Rolle. So k�nnen Sie durch die Direktvermarktung der Weine nicht nur Geld sparen, Sie lernen vielmehr auch die unterschiedlichen Produzenten der Weine kennen. Zus�tzlich kann man die unterschiedlichen Weine auch probieren, somit kauft man nicht die Katze im Sack.

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Die 63. Deutsche Weink�nigin

Ihre Majest�t hei�t Annika Strebel und ist 23 Jahre alt. Sie ist die 63. K�nigin ihrer Zunft die sich jedes Jahr eine h�bsche junge K�nigin zu Repr�sentationszwecken k�rt. Annika Strebel ist die Weink�nigin des Jahres 2011/2012 und sie hat im Gegensatz zu so mancher echten K�nigin einen sehr straffen Terminkalender. Kein Wunder, sie vertritt als Weink�nigin nicht nur ihre Heimatweinprovinz Rheinhessen sondern dar�ber hinaus auch noch die zw�lf weiteren Weinanbaugebiete Deutschlands.

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Deutsche Weinanbaugebiete

Wenn es um guten aber auch modischen Wein geht, wird der deutsche Traubensaft h�ufig zu Unrecht �bersehen oder als wenig inspiriert und altbacken abgetan. Doch Deutschland steht allein beim Verzehr von Weinen auf dem vierten Platz weltweit. Der gr��te Teil davon kommt immerhin auch aus einem Weinanbaugebiet in Deutschland.

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Wenn es winterlich kalt wird – Glühwein

Die Tage werden kürzer, die Abende wieder länger und es wird wieder Zeit für mehr Besinnlichkeit und Ruhe. Wenn es winterlich kalt wird, dann beginnt auch die Zeit für warme Getränke. Sehr beliebt zur Weihnachtszeit ist der Glühwein. Ein herrlich frisch zubereiteter Glühwein gehört zur Weihnachtszeit, wie Plätzchen und Lebkuchen. Es werden verschiedene Rotweine verwendet und der Dornfelder Glühwein gehört zu der Königsklasse unter den Glühweinen.

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Korken oder Schraubverschluß – Geschmackssache?

Weinfreunde kennen das leidige Thema: Holt man zu einem ganz besonderen Anlass sein bestes Fläschchen aus dem Regal, kann es passieren, dass der edle Tropfen korkt. Das ist besonders ärgerlich, wenn der Wein alt und kostbar ist – hat der Korken nämlich erst seinen Geschmack an den Flascheninhalt abgegeben, bleibt einem zumeist nichts Anderes übrig, als das Getränk weg zu leeren, da es ungenießbar geworden ist.

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Was ist Weinstein?

Weinstein ist ein fr�herer Trivialname f�r das Kalziumsalz (Kalziumtartrat) oder Kaliumsalz (Kaliumhydrogentartrat oder Kaliumbitartrat) der Weins�ure. Sichtbar wird Weinstein bei der Lagerung von Wein oder Traubensaft, wo er auskristallisiert und sich vorwiegend am Boden des Gef��es (z. B. einer Flasche) absetzt. Dabei handelt es sich um ein Gemisch aus schwerl�slichen Salzen der Weins�ure, im Wesentlichen aus Kaliumhydrogentartrat (Summenformel KC4H5O6) und Calciumtartrat (Summenformel CaC4H4O6).

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Riesling und Portugieser aus Deutschland

Die Tradition des Weinanbaus in Deutschland geht bis auf die R�merzeit zur�ck. Seine erste Bl�te erlebte der Weinanbau unter Kaiser Marcus Aurelius Probus in den Jahren 276-282. Obwohl jedoch schon die R�mer deutschen Wein zu sch�tzen wussten, stand er in heutiger Zeit lange im Schatten der bekannteren franz�sischen, spanischen oder italienischen Weine. Mittlerweile hat sich die hohe Qualit�t des deutschen Weins aber wieder herumgesprochen. Wein aus Deutschland erfreut sich gr��ter Beliebtheit.

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Riesling und Portugieser aus Deutschland

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